Gelée de pissenlit 💛

L’air de rien, en arrière plan, mais pas très vite, je dépoussière ce blog. Je dénoue les alertes de sécurité, j’apprends de nouvelles notions, je me rends compte que les mêmes problèmes me pendent au nez sur mon site pro, bref, je fais de l’informatique. 

Néanmoins j’ai un article couture presque prêt, sauf que maintenant que j’en suis à l’étape des photos, je me rends compte que celles que je veux sont encore dans mon ancien ordinateur. Et pour tout vous dire, les photos, c’est un peu le bazar chez moi. J’étais dans un cercle vicieux de désorganisation que j’avais bien du mal à briser.

Mais ces derniers mois, j’ai trouvé un point d’entrée, et une méthode, et je suis en train de remettre les choses au clair, de centraliser mes images et d’avoir des sauvegardes propres et assez sécurisées. C’est d’ailleurs un peu grisant de reprendre le contrôle sur quelque chose, et d’avoir la perspective de pouvoir bientôt accéder avec facilité à toutes mes images !

Bref, ce n’est pas le sujet principal, mais c’est un sujet non négligeable pour illustrer un blog 🙂

Le sujet principal, lui, a pris naissance dimanche, alors que je me dépêchais de finir une gelée de pissenlits, de crainte qu’ils ne soient fanés après notre semaine de vacances. J’ai réalisé que ma recette n’était consignée que sur Instagram, (ou dans les photos de mon téléphone), et que je pouvais lui faire une petite place sur ce blog également.

On appelle cela aussi parfois miel de pissenlit, et ici à la maison nous aimons tous beaucoup ce petit goût particulier. J’avais compilé quelques recettes et testé avant d’en arriver à la mienne, et elle me satisfait bien. J’obtiens une jolie consistance, et j’ai déjà utilisé la même recette avec des fleurs de sureau et d’acacia (c’est bon aussi, mais le pissenlit garde notre préférence).

Je vous mets donc la recette, en images ! 

Et pour la petite anecdote, nous venons de traverser l’Auvergne, dont les prés débordent de pissenlits, et nous fantasmons sur les tonnes (au sens propre) de gelée que nous pourrions faire, sachant que là j’ai fait 2 petits pots ! 

A bientôt !